赵明宇将油炸小虾,端到了餐厅。
婉瑜跟小欣,也跟了过去。
“明辉,孙老,尝尝油炸小虾,刚炸好的。”
赵明宇对着客厅沙发,看电视的两人说道。
父亲,也在一旁,将碗筷,摆上了。
大家接触这么长的时间了,也不客气了。
天色已经暗下来了。
赵明辉先走进餐厅,随手就抓起一只小虾,吃了起来。
“明宇,手艺还是那么好。”
“哈哈哈,这次你可说错了,是我妈炸的。”
“哦,是吗?比起你的手艺还好。”
赵明辉连忙改口道。
“孙老,明辉,先吃饭吧。”
虽然母亲,还有一道小鱼没有炸好,但是父亲还是开口,让几人先吃。
有父亲在,赵明宇又进了厨房。
“明宇,你先吃饭吧,这里有我在就行。”
母亲看着赵明宇,再一次进了厨房道。
“没事,妈,不怎么饿,看着怎么炸小鱼,学习学习。”
“哈哈,行。”
母亲开心道。
这时候,母亲已经将面粉和淀粉,加入了腌制好的小鱼中,正在用筷子搅拌着。
之后,将筷子插入油中。
只见筷子的位置,冒出大量的小泡。
赵明宇知道,这是在试油温。
这次母亲没有一次全部倒入小鱼,而是一条一条,用筷子夹出,放入油中炸。
小鱼全部定型后,母亲又用勺子,翻着小鱼的面。
等小鱼炸到了,表面颜色微微发黄的时候,母亲将小鱼全部捞出。
等了半分钟后,再一次将小鱼倒入油中,进行二次复炸。
炸的过程中,母亲还用勺子,不停在翻转着小鱼。
一直炸到,小鱼的表面,颜色变成金黄为止。
这时候,小鱼就熟了,母亲将鱼全部捞出,装盘。
“明宇,端过去吧,吃饭了。”
母亲对一旁的赵明宇道。
现在晚饭已经全部做好了,赵明宇也不在厨房待了。
端着盘子,说道:“行,我端过去了。”
端起盘子,也不管烫不烫,抓起一条鱼,就塞入口中,吃了起来。
又酥又脆,好吃,适合喝点酒,心里想着。
端着小鱼,来到了餐厅。
婉瑜跟小欣,已经喝起了鸡汤。
赵明辉,父亲,孙老的面前,都放着一杯酒,在聊着,也没有动筷子。
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