。 今天采回来的野菜,田瑛准备用来做梅干菜,梅干菜的做法虽然比普通干菜要麻烦一些,要经过好几次蒸晒,但味道在她看来却比普通干菜要好很多。 要是梅干菜做的好,不仅可以和普通干菜一样的吃,最主要还可以拿来做梅干菜扣肉,别提多香了。 田瑛不能深想,一想就更加想吃肉了,她无奈叹了口气,默默咽了口口水,开始做饭。 她依旧洗了些野菜焯了水切碎,又拿了几个之前萧北放买回来打算给他们补充营养的鸡蛋,打在碗里打成蛋液,锅里倒油烧热,将鸡蛋液沿锅边一圈慢慢倒了进去,又拿锅铲将蛋液摊匀,做成一张大大的鸡蛋皮。 金黄喷香的鸡蛋皮出锅后,田瑛掰了一块塞进给她烧火的田不苦嘴里,自己也没忍住掰了一小块放进嘴里,不得不说土灶大铁锅摊的鸡蛋皮真香!...
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